有苦有涩,转头已是刹那芳华
——2018年一任天真之一任芳华品测
茶品:一任天真——一任芳华
年份:2018年
投茶量:8g
晴,16℃,湿度70%,粗陶盖碗,桶装水。
本品是一任天真的品鉴装,100g小饼,整体小巧精致,
外包装白色透气棉纸,写意的临崖凉亭山水画,
配以“一任群芳妒,只有香如故”点应品名,干茶香气扑鼻。
传统棉纸折法,背部各类信息齐备。单层棉纸包装,微信公众号二维码不干胶贴封口。
拆开棉纸包装后可见茶饼,内飞压制入饼。
1、干茶总评:
饼型端正,边缘齐整无散,泥鳅边,压制紧,窝心更是比较紧,
经过快递传递过程后,仅有轻微茶渣掉落。
茶面可见芽叶完整度很高,芽头多,显毫,条索粗壮紧致,
反面较正面一致度高,拼有黄片、梗,干茶香气纯正,无异杂味。
2、泡茶初感:
正常温杯,洗茶,开盖湿醒两分钟。
头泡15s,之后缓注水秒出,并根据茶汤色和口感酌情加秒,
除第一泡独立成汤,后每两泡混汤,总至十二泡。
茶汤色金黄透亮,初略有混浊感,茶毫丰富,注水飘香,香气轻柔,
茶底有蜜香有丝丝青臭味,茶汤香扬;杯底花蜜香浓郁。
3、茶汤总评:
茶汤入口香柔,汤感层次饱满,水路细,无异杂刺激感,入口显涩,后苦感显,
茶毫丰富,汤有润感,苦感持续,杯底香明显持久;香随汤入水;
柔和顺滑,苦显有涩,苦感是与之前金达摩的苦不同,
像是小时候口含磺胺药片的那种苦,苦在口腔舌后部未入喉,似一层膜有持续度绵长;
涩感在牙龈两侧,可化,舌面两颊有收敛感,化开后,生津和回甘显著,
生津为舌下,回甘像波浪一层层而来,口腔内有韵感;
总体茶汤来说,入口香柔,水路细,有涩,苦显有持续度,苦在口腔,
涩在牙龈及舌面,有生津和回甘,苦涩化开后口腔内甜滋滋的,
舌面收敛感化的慢些,口腔喉部有韵感。
4、续泡评述:
一泡汤独立,二三泡混汤,四五泡混汤,六七泡混汤,
至十二泡,茶气够足,腹部有体感,到十泡后茶汤释放稳定没有掉水,
涩感入口也更明显但也化的快,舌面有收敛感持续绵长,
生津和回甘也更加明显,舌面丝丝清凉感,舌尖部有甜意,口腔内苦甜苦甜的。
5、叶底评述:
叶底叶脉清晰,有一定程度的切碎,芽叶肥厚柔韧性好;叶梗粗壮有弹性,
叶片柔软活性好,拼有长梗,黄片;看叶底有新料黄绿色并有部分红梗红边。
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6、最后综述:
这款来自一任茶业的2028年一任芳华,茶汤香柔、水路细、有苦有涩协调性好,层次丰富饱满,茶气足腹部有体感,茶毫丰富,汤厚饱满,有生津,有回甘,回甘很好,口腔韵感不错,杯底香浓郁持久,目前茶汤还稍显混浊,良好存储一段时日后,表现应该不错。
总而言之,这款茶的香气无愧于“一任群芳妒,只有香如故”,尤其是杯底香,浓郁持久。